Fin mars, nous avons participé à une dégustation professionnelle à l’Abbaye de Sainte Croix à Salon de Provence. Ce fut un très joli rendez-vous. Les conditions étaient exceptionnelles pour profiter au mieux de cet événement unique : Un soleil radieux sur un paysage provençal splendide, une bâtisse magnifique où le calme et le caractère ancien nous invitaient à « contempler » nos vins.
Une vingtaine de vignerons étaient donc présents, issus de toutes les régions viticoles françaises. De nombreux professionnels répondirent à l’invitation et les plus beaux établissements étaient représentés. Ce fut donc une nouvelle occasion pour nous de faire déguster nos vins et nouveaux millésimes et de rencontrer quelques uns de nos clients.
Les échanges furent chaleureux et généreux, tant avec les visiteurs qu’avec l’ensemble des vignerons présents. Le dîner qui clôturait la journée fut un vrai moment convivial partagés avec les organisateurs, les vignerons et quelques uns des visiteurs restés pour l’occasion.
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